隋戊佰还是憨憨一笑。
“身为一个厨师，对食材与食谱的掌握都很重要，创意也必不可少，这个题我觉得出的很好，正如洛厨师说的一样，现在才是正式开场。”
李商虎摸了摸胡子。
“这料理对决的题目，倒是让我想起了几位故人，不知道，这次会不会有什么惊喜呢~”
...
随着评委被采访完，黎大厨也按下了铃铛。
经过了6轮的比拼，他此刻已经是满头大汗，可见岁月确实不饶人...
此刻他为了保持状态，只能用冰啤酒提神，然后趁着评委试吃的间隙喘息几分钟。
这轮他做的是「凝豆腐」，按照一般情况下来说，这道菜需要用到猪皮，利用猪皮冻提供的胶质，将包裹了皮蛋的豆腐做成果冻状。
但只有20分钟，处理猪皮的时间都不够，更别提熬猪皮需要1个多小时了。
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