“太美了……美得如此张扬,如此不真实。”她感慨道。
“是的,”陆沉在她身旁轻声说,“这是室町幕府的将军——足利义满,为了向世人炫耀其权力的顶峰而建造的。它代表了那个时代,对‘极乐净土’的想象。但有趣的是,京都的美,恰恰存在于这种极致的‘满’与极致的‘空’的对比之中。”
为了印证他的话,下午,他带着柳如烟,来到了另一座风格截然相反的寺庙——龙安寺。
这里没有金碧辉煌,没有雕梁画栋,最著名的,是那片仅仅由白沙和十五块石头组成的、举世闻名的枯山水石庭。
他们和所有游客一样,脱下鞋子,静静地,坐在寺庙的廊下,凝视着眼前这片被认为是“禅之极致”的庭院。
“很奇怪,”柳如烟轻声说,“这里什么都没有,只是一些石头和沙子。但我的心,却感觉前所未有的平静。而且,无论我从哪个角度看,都只能看到十四块石头。”
“这正是它的奇妙之处,”陆沉微笑着解释,“‘见满则不满’。据说,只有真正开悟的人,才能在心中,看到那第十五块石头。这片庭院,不是为了让你‘看’的,而是为了让你‘悟’的。它留下了大量的‘空’,而这些‘空’,正是为了激发你内心的想象与思考。这就是禅宗的美学。”
傍晚,他们回到了旅馆。迎接他们的,是一场极致的、充满了仪式感的美食体验——怀石料理(KaiSeki)。
身穿和服的女侍,一道道地,将那些如同艺术品般精致的、分量极小的菜肴,端入他们的房间。从先付(开胃小菜),到椀物(清汤),到向付(刺身),再到八寸(山珍海味的拼盘)……每一道菜,都严格遵循着“旬”的原则,选用当季最新鲜的食材,用最能体现其本味的烹饪方式,并以最美的器皿和摆盘呈现出来。
柳如烟小心翼翼地,品尝着每一道菜。她发现,怀石料理,吃的不仅仅是味道,更是一种对季节的感知,一种对自然的敬畏,一种充满了禅意的、关于“减法”的美学。
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