良好的刀工，可以把菜分割的厚薄、长短、大小都非常均匀。
在炒菜的时候，这些大小如一地材料，又可以均匀受热，最终成为可口的菜肴。
玩刀，王杰显然颇有一手，上下纷飞之间，便把一堆蔬菜食材分解成一盘盘装好。
等到顾胜男推门出来的时候，他已经开始动手炒菜。
“咦？什么东西这么香？”顾胜男轻轻耸动鼻翼，大力吸了一口气。
卧室的房门并没有关死，趴在顾胜男床上的陈橙也有幸闻到了些许，于是她也附和着道：“是啊，真的好香！是不是你隔壁邻居在炒菜啊？哎呀……我肚子又饿了！好胜男，你去点些东西上来吃好不好？还要上次那一家的，他们做的小炒嫩牛肉很好吃，一定要点这个！”
顾胜男回头笑骂了陈橙一句道：“你这个姐姐，最是贪吃！好！好！我点……呀！
我记起来啦！上次就是你这个姐姐说要亲自下厨，学学人家怎么做牛肉来着。
我东西都买好啦，你却又没过来，那块嫩牛肉怕是还在冰箱里搁着！”
陈橙不以为然地扬了扬手道：“不就是小炒嫩牛肉么！什么时候我有空，做给你吃就是啦！告诉你哦，我可是专门有看过书的！哼哼，等到我炒出来，怕不是要香死你！嗯……嗯？我怎么好像闻到有炒牛肉的味道？该不是我出现幻觉了吧？”
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