「这……这豆腐进了火腿，还有味儿吗？」裴忠看得目瞪口呆。
「这便是此菜的玄机。」苏清蘅将火腿合拢，用细绳紮紧，放入大蒸笼中，底下的水里撒了几片晒乾的莲叶。
「火腿为骨，豆腐为心。火腿的陈香与咸鲜，会在蒸汽的b迫下，一丝一丝渗进豆腐里。到最後，火腿已成残渣，食之无味，而那二十四颗豆腐球，却x1饱了五年的岁月菁华，那才是真正的明月。」
入夜，书房。
裴煜刚批完一叠关於塞外兵变的奏折，眉宇间凝着一GU散不去的戾气。他看着被端上来的整只硕大火腿，冷哼一声：
「苏清蘅，你这是让本座学那塞外蛮夷，茹毛饮血不成？」
「大人何不亲自揭开这桥下的风景？」苏清蘅递上一柄银制长匕。
裴煜随手一挑，紮绳崩断，火腿皮r0U缓缓绽开。
刹那间，一GU浓郁到近乎醉人的r0U香扑面而来，却又不似寻常炖r0U那般油腻，而是透着一GU莲叶的清幽。
裴煜定睛一看，只见红彤彤的火腿r0U中，镶嵌着二十四颗如珍珠、如明月般的雪白豆腐球。
他用匙子舀起一颗。那豆腐球在匙中微微颤动，颤得人心尖发软。
入口，完全不需要咀嚼。豆腐一抿即化，火腿那沉淀了五年的咸香、油脂的醇厚、以及r0U质深处的鲜甜，如排山倒海般在味蕾上翻涌。
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