趁着这个功夫,曲桐又演示了番茄酱的做法。
“番茄酱也很简单。”
“洗净的番茄打上十字花刀,用开水烫一下,这样就很好剥皮。”
“将剥好皮的番茄切成块,剃去中间的根,倒入料理机,打成番茄汁。”
“倒入锅内,加入适量冰糖,小火慢熬,上方的浮沫不用撇去,是天然红色素。”
“加入少量白醋,再加点盐,会更甜,当然也可以不加。”
曲桐不断用勺子搅拌,渐渐地番茄汁变得细腻粘稠,就差不多了。
白色的勺子舀起一勺红艳艳的番茄酱,像打碎的血玉般晶莹透亮,格外地让人有食欲。
刚好土豆条也冻得差不多了,油温五成热下锅炸就行。
即使做最简单的食物,曲桐也力求做得完美。
薯条金黄酥脆,番茄酱酸甜诱人。
直播间里的网友也很给力,连人带美食一番盛赞,无比期待抽奖环节。
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