程沫拿回的蘑菇是在药园培育，用烘干阵法慢慢烘干，韭菜盒子的馅加了蘑菇，加上用油烙，盒子的味道比之前的饺子更上一层，面里掺比较多的玉米面也不影响美味，个个坐在马扎上，吃得抬不起头。
方红玲和黄和平沈海青是南方人，没有吃过盒子，这是第一次吃，都觉得非常好吃。
方红玲吃两个后开口：“原来你们北方的盒子这么好吃！和生煎一样好吃。”
梁玉珍咽下嘴里的饭说：“并不是盒子都好吃，这个盒子跟我爷爷用纯白面做的一样好吃，加了蘑菇很香！”
程沫：“我在家吃过的盒子一般般。”原主只吃过一次，还是吃半个。
男知青们吃完才有空说话，石志辉意犹未尽，看向菜地说：“天冷前还能割一茬韭菜，到时也吃韭菜盒子。”
江建国无奈说：“换不到麦子，没有面粉。”
其他人叹气，家里每人每月购粮，面粉也只有两三斤，他们再馋也不能写信跟家里要。
程沫也没有办法，这里表层土的肥流失严重，土地贫瘠，种的冬麦亩产只有一百斤出头，交公粮后每户能分到很少，这个地区都一样，在城里换麦子和面粉也非常难，玉米还好一些，自己也不能每次运气好，想换什么就能换到什么，她开口：“明年麦子可能丰收。”
石志辉：“那要八九个月。”
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