第1章鸡汤小馄饨
细瘦的手拿着擀面杖，快速擀出一大张面皮。
没有淀粉，需要特别注意不能黏在一起，力道均匀，也不能断开。
一层层交叠重合，再用刀切成方块状掌心大小的面皮。
皮薄半透，能看清手心纹路便算过关。
江茉拿过调好的馅料，面皮摊在掌中，竹片在馅料一挑，塞进面皮。
边缘叠出好看的褶皱，掌心合拢接口压实。
一个圆鼓鼓可爱的福袋馄饨出世啦！
她动作利落，很快竹篦上就堆了好些。
鸢尾烧着热水，迫不及待把馄饨下锅，等馄饨包大肚圆漂在水面上，点几次冷水。
紫菜，虾皮，蛋皮，香菜末用作汤底配料。
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