第八百二十章火候
赵姨继续说。
“要捣到粉末能从指缝慢慢漏下去，摸起来没有颗粒感，大概要半个钟头。制香和你做美食一样，急不得，得慢慢来，火候到了，香味才正。”
王丽点点头，放慢捣杵的节奏，鼻尖萦绕着沉香与茉莉混合的温润香气，忍不住闭上眼睛深呼吸。
“这香味也太舒服了，要是做成香薰放在餐厅里，客人肯定会多坐一会儿，连菜都能多吃两碗。”
傍晚时分，王丽总爱拉着徐佳莹去平江路“扫街”。
她背着相机，脖子上挂着刚买的苏州刺绣挂坠，走一路拍一路，从青石板路上带着青苔的缝隙，到河边摇着橹的乌篷船。
从老字号茶馆挂着的蓝布幌子，到巷弄里摆着的手作银饰小摊，甚至连墙角盛开的一朵紫阳花、窗台上摆着的一盆茉莉花，都被她收入镜头。
路过一家名为“玉露春”的评弹茶馆时，她非要拉着徐佳莹进去听戏。
茶馆里摆着十几张八仙桌，坐满了喝茶听戏的老茶客，空气中弥漫着碧螺春的清香和瓜子的香气。
台上的男女艺人穿着传统戏服，一人弹三弦，一人打琵琶，正唱着《珍珠塔》中“方卿见姑娘”的选段。
王丽听不懂唱词，就凑在徐佳莹耳边，让她用苏州话实时翻译。
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