“对啊,我就先不谈超厚切如何腌制猪肉,就算我和研究生一起炸这个时间也不够吧!”
夏鸣摇摇头。
“我算过,足够的,对了,伙夫你不用去炸猪排,你还有其他的任务。”
说着,他侧过头看向一旁的研究生。
“每块猪排都要进行复炸,以确保最后端上去的时候猪排的温度,100块,给你两个小时,能不能做。”
宴席研究生瞳孔收缩了一下。
她做宴席料理不是一两天了,深知这个时间的难度不在于炸猪排本身。
如果选择复炸工艺,相当于最后会将100块猪排重新过热,按照节目组提供的厨房炸锅配置,最多也就能一次放10块。
也就是说,当复炸到最后最后一批的时候,第一批的猪排已经冷了。
当然,这个事情也有解决办法...只不过...
“冰火魔厨,你是不是在看到规则的第一时间,其实就将我划入了你的队伍。”
内容未完,下一页继续阅读