黎宇撸起袖子:“我来做一次试试。”

        阿玛兰达微微瞪眼:“你会烹饪?”

        黎宇从她的手中接过煎锅,摁下了自动清洁的按钮。等这锅用超声波清除掉了沾附的残渣油渍,他就开始做了。..

        第一步是往牛排上洒盐和黑胡椒颗粒。

        接下来则是热锅,放油。但黎宇放的并不是黄油,而是植物油。

        等待植物油渐渐升温的同时,他随口解释道:“黄油的烟点太低,不到150度。而煎牛排需要两百度的油温。”

        阿玛兰达有些困惑:“所以煎牛排不能用黄油?”

        黎宇摇摇头:“要用,但不是现在。”

        说着,他将牛排放进锅里。听着油脂与牛肉纠缠的“滋滋滋”的声音,他摆出便携案板,拿刀拍了一下大蒜。

        普佳不禁问道:“还需要蒜呀?”

        黎宇点点头:“有百里香么?给我拿一点。”

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