第192章合伙开铺子
沈清棠又从木箱里拿出装雪媚娘的小碟子。
为了防止雪媚娘外层冰皮风干还特意包了一层油纸。
除了雪媚娘还有咸奶茶、烤奶块以及山楂糕。
在大乾山楂不叫山楂叫红果或者山里红。
也是北川为数不多冬天可以吃的水果之一。
山楂去籽洗干净，放进锅里煮。
煮熟后，会减轻山楂的酸度，也更适合做山楂糕。
在现代可以用破壁机，在大乾只能用最原始的办法。
不管是捣、捻、杵、磨还是擀，总之要把山楂变成糊状。
弄成糊后，还要用孔略稀疏的笼布再次过滤一遍，把粗点的皮和颗粒物都留在滤布上。
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