张月起身接过东北豹的皮，鞣皮子她是会的，在家时姥姥都交过她，也动手处理过。
她从兜里掏出小刀，正是进山前姥姥给她的鹿角刀。
把豹子皮铺开，用刀子小心地刮掉上面的油脂碎屑，在山里缺东西，只能初步处理一下，等回家再交给姥姥慢慢收拾。
周苍看到全福已经把豹子从树上拿下来，起身走了过去，说道：
“行了，交给我吧！”
说着挑了两个后腿，拎起菜刀哐哐几刀便砍成拳头大小的碎块。
周苍准备参考手把肉的做法。
往大锅里添上大半下的泉水，肉也不洗，就这么带着血直接扔下锅，等水烧开后把肉块涮掉沫子夹出来。
再换上一锅水，加点花椒就开始煮。
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